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Raj Kachori (राज कचौरी)
Giant crispy kachori stuffed with assorted chaat fillings. (कुरकुरी बड़ी कचौरी जिसमें भरपूर चाट भरी जाती है।)
⏱ 30 mins🔥 360 kcal🍽️ 2
vegsnackchaatkachori
Soft urad dal bhallas soaked in chilled yogurt and chutneys. (मुलायम दही में डूबे उड़द दाल के भल्ले, चटनी और मसालों के साथ।)
Soak & grind dal; fry bhallas.
Soak in water then squeeze and add to curd.
Top with chutneys and spices.
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Giant crispy kachori stuffed with assorted chaat fillings. (कुरकुरी बड़ी कचौरी जिसमें भरपूर चाट भरी जाती है।)
Crispy kachori smashed and topped with curd and chutneys. (कुरकुरी कचौरी पर दही और चटनी डालकर बनाई गई स्वादिष्ट चाट।)
Crispy potato cubes tossed with chutneys, spices, and lemon. (दिल्ली स्टाइल मसालेदार आलू की चाट।)
Spicy white-peas usal topped generously with sev. (मसालेदार सफेद मटर की उसल जिस पर सेव और प्याज़ डाले जाते हैं।)
Soft dhokla cubes turned into a sweet-tangy chaat. (फूले हुए ढोकले पर दही और चटनी डालकर बनी चाट।)
Extra-spicy Maharashtrian bhel with dry garlic chutney and peanuts. (नितिन गडकरी की पसंदीदा मसालेदार महाराष्ट्रीयन भेल पूरी।)
Crispy, tangy bhel puri tossed with chutneys, potato and sev. (पद्मा लक्ष्मी द्वारा सुझाई गई कुरकुरी और खट्टी-मीठी भेल पूरी।)
Crispy roasted poha with peanuts and spices.