Spicy, tangy tamarind-flavored rice (Puliyodharai). (рдЗрдорд▓реА рдХреЗ рд╕реНрд╡рд╛рдж рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рджрдХреНрд╖рд┐рдг рднрд╛рд░рддреАрдп рдкреБрд▓рд┐рдпреЛрджрд░реАред)
Make tadka with mustard, dals, curry leaves; cook tamarind paste till thick.
Mix with rice and salt; rest 10 mins and serve.
You've completed all ingredients and steps. Enjoy your delicious meal!
Verify to like and comment. We only use your email for engagement authenticity.
We'll send a 6тАСdigit code.
Likes help surface quality recipes.
Quick Indo-Chinese rice with vegetables and soy sauce (рд╕рдмреНрдЬрд╝рд┐рдпреЛрдВ рдФрд░ рд╕реЛрдпрд╛ рд╕реЙрд╕ рд╕реЗ рдмрдирд╛ рдЗрдВрдбреЛ-рдЪрд╛рдЗрдиреАрдЬрд╝ рд░рд╛рдЗрд╕)
Indo-Chinese fried rice with chicken and scrambled eggs. (рдЪрд┐рдХрди рдлреНрд░рд╛рдЗрдб рд░рд╛рдЗрд╕)
Fragrant basmati rice cooked with mixed vegetables and whole spices. (рд╡реЗрдЬ рдкреБрд▓рд╛рд╡)
Rava sheera flavored with saffron and ghee. (рд░рд╡рд╛, рдШреА рдФрд░ рдХреЗрд╕рд░ рд╕реЗ рдмрдиреА рдореАрдареА рдбрд┐рд╢ред)
South Indian lemon-tempered rice with curry leaves and mustard. (рдЦрдЯреНрдЯреЗ-рдореАрдареЗ рд╕реНрд╡рд╛рдж рд╡рд╛рд▓рд╛ рджрдХреНрд╖рд┐рдг рднрд╛рд░рддреАрдп рдиреАрдВрдмреВ рдЪрд╛рд╡рд▓ред)
Cooling curd rice finished with curry leaves tempering. (рдардВрдбрдХ рджреЗрдиреЗ рд╡рд╛рд▓рд╛ рдФрд░ рд╣рд▓реНрдХрд╛ рджрдХреНрд╖рд┐рдг рднрд╛рд░рддреАрдп рджрд╣реА рдЪрд╛рд╡рд▓ред)
Soft idlis made with fermented pohaтАУriceтАУdal batter. (рдкреЛрд╣рд╛ рдФрд░ рдЪрд╛рд╡рд▓ рд╕реЗ рдмрдиреА рдореБрд▓рд╛рдпрдо рдЗрдбрд▓реАред)
Fragrant basmati rice cooked with mixed vegetables and whole spices. (рд╣рд▓реНрдХрд╛-рдлреБрд▓реНрдХрд╛ рд╕рдмреНрдЬрд╝рд┐рдпреЛрдВ рд╡рд╛рд▓рд╛ рдкреБрд▓рд╛рд╡ред)
